Phòng tránh ngộ độc thức ăn trong ngày Tết

An toàn thực phẩm là vấn đề được toàn xã hội quan tâm trong thời buổi hiện nay. Vào ngày Tết, các loại thực phẩm chế biến sẵn, thực phẩm dự trữ tăng cao hơn ngày thường rất nhiều. Việc thức ăn bị nhiễm khuẩn và bị ngộ độc là điều dễ xảy ra nếu bạn không chú ý những điều sau đây.

Cảnh giác với đồ tươi sống

Phòng tránh ngộ độc thức ăn trong ngày Tết

Tiết canh, các món tái, gỏi… là những món bạn không nên ăn vào ngày Tết vì chúng dễ bị nhiễm khuẩn và không thích hợp với rất nhiều loại thực phẩm khác trong ngày Tết. Vì sức khỏe của bản thân và gia đình, hãy nói về điều này khi mọi người có ý định ăn chúng.

Không ăn thực phẩm đã để lâu

Dự trữ thực phẩm vào Tết là truyền thống trong mỗi gia đình Việt Nam. Nếu bạn không tính toán kỹ, dự trữ quá nhiều và sau đó cứ tiếc rẻ không bỏ đi, ngay cả với những thức ăn đã để lâu. Việc này thật sự rất nguy hiểm nếu như đồ ăn đã bị nhiễm khuẩn. Ngày Tết, bao tử của bạn phải làm việc nhiều hơn bình thường. Chính vì vậy nó cũng có sức đề kháng kém hơn.

Hâm nóng lại thức ăn để tủ lạnh

Việc ăn đồ ăn lạnh cũng dễ làm rối loạn tiêu hóa nếu như bao tử của bạn vốn không khỏe. Hãy hâm nóng tất cả thức ăn lên trước khi ăn, nhưng chú ý đừng hâm quá nhiều lần nhé. Sức khỏe của bạn và mọi người trong gia đình quan trọng hơn thời gian và một chút thực phẩm thừa cần bỏ đi.

Tự nấu ăn cho gia đình

Ngày Tết, mọi người thường ăn rất ít. Vì vậy hãy nấu các món mới cho mọi người cùng ăn, thay vì ăn các loại thức ăn có sẵn hoặc đồ ăn nguội.

Bảo quản thực phẩm đúng cách

Để chung thực phẩm tươi sống và thực phẩm chín trong tủ lạnh sẽ làm thức ăn bị nhiễm khuẩn. Hãy cẩn thận về điều này bạn nhé.

Rửa tay trước khi chế biến và trước khi ăn

Đây có thể là điều rất quen thuộc nhưng vẫn luôn là điều bị nhiều người quên nhất. Thói quen rửa tay với xà phòng trước khi ăn nhằm loại bỏ các vi khuẩn có thể theo bạn vào bữa cơm. Ngoài ra, trong lúc chế biến, giữa thực phẩm sống, chín, các bà nội trợ cũng nên rửa tay với xà phòng, để đảm bảo vệ sinh.

(Nguồn : proguide.vn)

* Lưu ý: Kết quả có thể khác nhau tuỳ cơ địa của từng người
- Người viết: Thu cúc
Lý do bạn nên chọn Bệnh viện Thu Cúc
01
Được Bộ Y tế cấp phép hoạt động
02
Công nghệ thẩm mỹ tiên tiến đạt chuẩn quốc tế
03
Công nghệ thẩm mỹ tiên tiến đạt chuẩn quốc tế
04
Đội ngũ bác sĩ uy tín Việt Nam và nước ngoài
05
Hệ thống cơ sở vật chất hiện đại bậc nhất
06
Chính sách bảo hành uy tín lâu dài

Chuyên gia
tư vấn 24/7

1900.5588.96


.*.